GALLETAS DE NUTELLA RELLENAS DE NUTELLA

Cuando es domingo, llueve y piensas que necesitas algo dulce para el cafe....buscas por la red y te topas con esta bomba de Nutella. La verdad es que en la imagen que aparecía en la receta (sacada de la web recetinas.com) tenían más Nutella por dentro pero nos resultó bastante complicado cerrarlas con más relleno. Aún así estaban golosas golosas jeje.

Ingredientes:

• 300 grs de Nutella
• 160 grs de harina
• 1 huevo

Preparación:

Mezclamos 200 grs de Nutella (calentadla un poco para que se medio derrita) con la harina y el huevo.

El resto de la Nutella la metemos en una manga pastelera.

Vamos a hacer 10 bolas mas o menos iguales con la masa. Las aplastamos y ponemos en el centro un poco de Nutella con la manga. Las cerramos bien dejando la Nutella bien "atrapadita". 

Las vamos a meter media hora en la nevera para que se endurezcan.

Las colocamos en una bandeja sobre papel de hornear, dejando espacio entre ellas porque crecen durante el horneado. Y las metemos 12-15 minutos en el horno a 180º (previamente precalentado a esa temperatura durante 10 minutos).

Una vez horneadas las dejamos enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.

Con un vaso de leche están buenísimas. Y sin el también jeje. 

Y también podéis hacerlas sin rellenar o sustituyendo el relleno por pepitas de chocolate que incorporáis a la masa.

Hacedlas y me contáis.

BUEN PROVECHO !!!!   ON EGIN !!!!